Опис
Нашиот Monastrell расте во југоисточна Шпанија, во лозја со сертификат за органско производство, стари околу 25 години. Бербата започнува на почетокот на октомври. Патот на органското грозје строго се контролира и следи – како во лозјето, така и низ секој чекор од производството. Виното зрее неколку месеци во американско дабово буре.
Има боја на црна вишна. Интензивен мирис од зачини и црни бобинки. Моќни, но зрели танини. Балансирана киселина. Глатка текстура и долга завршница.
Најдобро е да се служи на 17 – 18°C со бело месо, риба, медитеранска салата, тестенини или сирење.
