Вид на вино: Суво црвено вино
Берба: 2019 година
Регион, земја: Тиквеш, Македонија
Грозје: 45% Syrah, 30% Vranec, 15% Cabernet Franc & 10% Petit Verdot
Тиквешки вински регион
Начини на производство: Грозјето се бере и се сортира рачно на лозјето, сместено во пластични гајби од 25 кг. Ферментација во терморегулирани ферментори од 400 hL со ремонтажи и делестирања, стареење во текот на 14 месеци во буре во визба. Управување со кислород под строга контрола.
Годишно производство: 10.000 л
Стареење: Француски дабови буриња, за период од 14 месеци.
Боја: цреша-гранат
Ароми: зрели црвени плодови, билни со мала пикантност.
Вкус: со полно тело, кадифени танини, долг и зачинет после-вкус.
Забелешка на винарот: Силниот рустикален Вранец е елегантно скротен со Syrah, надополнет со деликатните Cabernet Franc и Petit Verdot. Мека, елегантна, засилена со билни ноти.
Алкохол по волумен: 14,17%
Вкупна киселост: 5,5 g/L
Испарлива киселост: 0,57 g/L
Шеќер: 3,2 g/l
Спарување на храна: Се сервира со зрело сирење, пршута, печено телешко, јагнешко, свинско и македонски традиционални чинии.
Послужување: Го препорачуваме на температура од 15 – 17°C
Reviews
Сеуште нема коментари.