Вид на вино: полусуво црвено вино
бЕРБА: 2020 година
Регион, земја: Тиквеш, Македонија
Грозје: 50% Вранец; 35% Пино Ноар; 15% Каберне франк
Назив: Тиквешки вински регион
Начини на производство: Грозјето се бере и се сортира рачно на лозјето, сместено во пластични буриња од 25 кг. Ферментација во терморегулирани ферментатори од 400 hl и 800 hl со ремонтажи и делестирања. Остаток на шеќер од нецелосна алкохолна ферментација.
Годишно производство: 150.000 л
Стареење: во резервоари од нерѓосувачки челик.
Боја: Рубин боја.
Ароми: овошен и зачинет. Мирис на цреша
Вкус: Структура слична на крем со многу меки танини и долг после-вкус.
Забелешка на винарот: Заоблено експресивно и елегантно црвено вино со суптилен зачин под мазното, чисто овошје.
Алкохол по волумен: 12,63 %
Вкупна киселост: 5,2 g/L
Испарлива киселост: 0,63 g/L
Шеќер: 10 g/l
Спарување на храна: Се сервира со суво црвено месо, традиционални македонски чинии и зрело сирење. Добра поддршка за зачинети чинии.
Послужување: Го препорачуваме на температура од 14 – 16°C
Reviews
Сеуште нема коментари.